BAKA - Vi har träffat fd Noma-kocken 🌟Emil Glaser 🌟som driver framgångsrika Juno the Bakery i Köpenhamn. I nästa nummer av BAKA berättar han om hur det är att driva företag i
Emil Glaser om at finde inspiration | Emil Glaser står bag det populære bageri Juno the bakery, som han driver efter filosofien, han lærte som kok på Noma: du kan forbedre dig
Kopenhagens Gastroszene: neu, aufregend, international